¿cómo hacer huevos duros en el hervidor?
Cómo hervir un huevo en una tetera sin que se rompa
Monica Sethi Datta lleva escribiendo artículos relacionados con la salud desde 2007 y editando desde 2008. Ha sido publicada por «The Raven», «Campus Connection» y «BIFOCAL», una revista del Colegio de Abogados de Estados Unidos. Es doctora en Derecho y posee un certificado en derecho sanitario por la Facultad de Derecho de la Universidad de Maryland.
Cuando todo lo que tienes es un hervidor eléctrico, todavía puedes hervir huevos. Aprovecha la capacidad del hervidor para hervir agua en un instante, tanto si estás en una cocina totalmente equipada como en un lugar con menos comodidades. Sin necesidad de vigilar la olla, todo lo que tienes que hacer es programar un temporizador y podrás sacar los huevos una vez transcurrido el tiempo adecuado. Es tan cómodo que es posible que no quieras volver a utilizar una olla normal para hervir los huevos. Funciona mejor con cantidades pequeñas de huevos, así que si cocinas para una multitud, considera otro método.
Eleva tu tetera colocando un objeto de unos 5 centímetros de altura debajo de ella en un lado para evitar que los huevos toquen la resistencia. Por ejemplo, coloca un bloc de notas en uno de los bordes de la tetera para apoyarla.
Huevos escalfados en hervidor eléctrico
Antes, la gente tenía miedo de comer huevos por el colesterol de las yemas. La investigación no sólo ha descubierto que los huevos también aumentan el colesterol bueno que el cuerpo necesita, sino que las últimas directrices dietéticas federales ya no advierten sobre el colesterol en la dieta, lo que hizo que la gente limitara los huevos en su dieta en primer lugar.
Cuando se trata de hervir los huevos, el mayor problema es que la gente puede fácilmente cocinarlos en exceso, lo que lleva a un color verde oscuro alrededor de la yema, y un sabor algo sulfúrico. Este es mi método para cocinar los huevos duros de manera que no se cocinen demasiado.
¿Sabías que? Los huevos viejos son más fáciles de pelar que los frescos. Si estás planeando hacer huevos duros para Pascua y quieres asegurarte de que los huevos son fáciles de pelar, compra los huevos con al menos una semana de antelación (dos semanas incluso mejor, se conservan).Si necesitas huevos fáciles de pelar y tienes huevos frescos, puedes probar a cocer los huevos al vapor durante 15 minutos. Vierte una pulgada de agua en una olla e introduce una cesta de cocción al vapor. Lleva a ebullición. Coloca los huevos en la cesta de vapor, tápalos y cuécelos durante 15 minutos (más o menos, compruébalo). (O si no tienes una cesta de vapor, cuece los huevos al vapor en media pulgada de agua). El vapor penetra un poco en la cáscara y hace que los huevos sean más fáciles de pelar. (También puedes cocer los huevos al vapor en una olla a presión). Si has hervido una tanda de huevos que ahora te resulta difícil pelar, prueba a romper las cáscaras por todas partes sin pelarlas y a sumergir los huevos en agua durante un rato. Si vives en una zona de gran altitud, deja que los huevos permanezcan en el agua caliente durante más tiempo o baja el fuego y mantenlo a fuego lento de 10 a 12 minutos.
¿se puede cocer un huevo vertiendo agua hirviendo sobre él?
Hervir el huevo perfecto puede parecer sencillo pero, en realidad, hay montones de formas de estropear la tarea. Si te gustan los huevos cocidos, te mereces conseguir unos que tengan la textura y el sabor perfectos cada vez, pero ¿significa eso que tienes que hervirlos en una olla al fuego para conseguirlo? Sorprendentemente, la respuesta es «no», y de hecho, si no tienes acceso a una estufa y aún quieres hervir unos huevos, un buen hervidor eléctrico puede ayudarte a conseguir unos sabrosos huevos cocidos al final.
Hervir huevos no es complicado, pero un pequeño error puede arruinar todos los huevos que pongas a hervir. Para conseguir el huevo cocido perfecto, tienes que tener la cantidad correcta de agua en la olla y hervirlos durante el número perfecto de minutos. Si los sacas del fuego demasiado pronto, quedarán demasiado blandos; si los sacas demasiado tarde, quedarán duros y demasiado hechos. Ninguna de las dos cosas es buena.
Si vives en una residencia de estudiantes o te interesa disfrutar de un buen huevo cocido en la pausa para comer en tu oficina, puedes utilizar un hervidor eléctrico para que haga el trabajo duro por ti. No se necesitan quemadores eléctricos ni estufas, porque siempre que tengas una toma de corriente cerca, podrás estar disfrutando de huevos duros frescos en un abrir y cerrar de ojos.
El mejor hervidor eléctrico para hervir huevos
Los huevos duros son prácticos y bastante fáciles de hacer, ¿verdad? ¿Qué tal si los mantenemos fáciles de hacer pero los hacemos de 4 maneras diferentes? Aquí tienes 4 métodos no convencionales para hacer huevos duros aún más fáciles (o iguales).
El método del hervidor eléctrico. Si no tienes uno de estos puedes comprar uno hoy en día por unos 10-20 dólares y vale la pena sólo por los huevos duros. Todo lo que tienes que hacer es añadir los huevos (la cantidad que quieras o que te quepa), verter un poco de agua para que quede a una pulgada por encima de los huevos, y encender el hervidor. Una vez que empiece a hervir, cierra la tapa y deja que los huevos reposen durante 10-12 minutos. Vierte el agua y mételos en agua helada.
El método de la olla lenta. Este método es ideal para hacerlos en grandes cantidades, especialmente si estás haciendo huevos endiablados. Llena tu olla de cocción lenta con tantos huevos como quieras, añade suficiente agua para cubrir los huevos y espolvorea sal. Ponlo a fuego alto y estarás listo en 2 horas y media. Sigue con un baño de hielo.
El método del microondas. No, tu microondas no va a estallar y tus huevos no van a explotar, pero tienes que ponerlos en un bol apto para microondas con suficiente agua para cubrirlos y un poco de sal. Dependiendo de la potencia de tu microondas, debes calentarlos durante unos 5-7 minutos. Después de que suene la campana y tu casa siga en pie, ¡tíralos en agua helada!
