¿cuándo se toma la proteína whey?

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Sin embargo, ¿cuándo ha sido algo tan sencillo? «Es crucial consumir proteínas entre 30 y 45 minutos después del entrenamiento, pero eso es lo mínimo», dice Chris Jordan, C.S.C.S., director de fisiología del ejercicio en el Instituto de Rendimiento Humano de Johnson & Johnson.

Esa media hora está fuertemente influenciada por, bueno, un montón de cosas. Además, hay que tener en cuenta otras 23,5 horas del día. «Necesitas consumir suficiente proteína todos los días -tanto en los días de entrenamiento como en los de descanso- distribuida uniformemente en varias comidas para ayudar a optimizar la reparación y el crecimiento».

Ya llegaremos a eso. Primero, un rápido repaso a la biología: Cuando se entrena la fuerza, en realidad se están dañando los músculos, causando pequeños desgarros en el tejido muscular. Suena mal, pero esto es lo que estimula al músculo a repararse a sí mismo y volver aún más fuerte y más grande, explica Jordan. Sin embargo, para poder repararse, el músculo necesita aminoácidos (los componentes básicos de las proteínas) y energía (carbohidratos) para hacer el trabajo.

¿Por qué se habla siempre de aportar nutrientes al cuerpo en los 30 minutos siguientes al entrenamiento? Porque la absorción de proteínas es más rápida inmediatamente después de un entrenamiento, por lo que es mejor comenzar el proceso de recuperación lo antes posible, explica Jordan. Piénsalo así: Tu cuerpo ha quemado todos esos nutrientes y hormonas para impulsar tu entrenamiento, así que le estás pidiendo que se recupere con nada hasta que vuelvas a llenar esas reservas. Así que, tan pronto como puedas después de sudar (o probablemente mientras aún estés sudando), toma un batido con unos 20-30g de proteínas.

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La proteína de suero de leche es un suplemento proteico muy apreciado tanto por los atletas ocasionales como por los profesionales, debido a lo adaptable y versátil que puede ser. Pero no empiece a añadirla a sus batidos a la ligera. Si quieres obtener los beneficios que buscas, la clave es conseguir la dosis correcta, así como saber cuándo tomar la proteína de suero en polvo. Descubre todo lo que necesitas saber sobre el consumo de proteína de suero de leche a continuación.

La proteína de suero de leche es un verdadero clásico para mezclar batidos de proteínas. Es una fuente de nutrientes de rápida disponibilidad para tu cuerpo, ya que está disponible muy rápidamente para su digestión. Eso significa que es perfecto tomar proteína de suero para un batido post-entrenamiento. ¿Por qué? Te lo mostramos:

Aunque la proteína de suero de leche en polvo se recomienda con mayor frecuencia para el culturismo, también puede ser una ayuda para la pérdida de peso. Comer más proteína asegura que siempre tienes los nutrientes que necesitas para construir músculo o mantenerlo, incluso si estás reduciendo las calorías en otros lugares.

La cantidad correcta de proteína de suero que debe consumir será la misma independientemente de su objetivo, ya sea el crecimiento muscular o la pérdida de peso. En general, 30g es la dosis ideal, porque los músculos necesitan entre 20 y 30 gramos de proteína por comida para ser estimulados adecuadamente. Consumir más de eso en una sola toma simplemente no te aportará nada más que calorías extra.

¿puedo tomar proteína de suero durante el entrenamiento?

Está ampliamente aceptado que la proteína de suero de leche es un suplemento muy beneficioso, independientemente de sus objetivos de fitness. Se ha demostrado que este polvo contribuye a la pérdida de peso, al crecimiento muscular, a unos niveles saludables de azúcar en sangre e incluso a una función inmunitaria adecuada.

Si bien las cifras exactas dependerán de una serie de factores, incluyendo cualquier otro alimento que pueda haber comido recientemente, su cuerpo puede absorber típicamente una porción de proteína de suero en unos 30 minutos. Por lo tanto, cuando se trata de discutir el tiempo de los suplementos, este es un hecho clave.

En concreto, el suero de leche es rico en aminoácidos de cadena ramificada (BCAA) – que son únicos en el hecho de que no tienen que ir al hígado para el procesamiento antes de que puedan ser utilizados. En su lugar, los BCAA se dirigen directamente a los músculos.

Al hacer ejercicio, los músculos se dañan a nivel microscópico. Tener los BCAAs – y los otros aminoácidos contenidos en el suero – listos para usar significa que su cuerpo puede empezar a reparar el daño en el momento en que se produce, un proceso llamado síntesis de proteínas musculares. Y esto significa que se pierden menos músculos y se ganan más.

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La proteína de suero es un ingrediente nutricional increíblemente versátil. No sólo puede utilizarse después de los entrenamientos, sino que la proteína de suero también puede consumirse con el desayuno, como tentempié al mediodía, con la cena e incluso justo antes de acostarse.

Tanto si eres un jugador de fútbol profesional como si estás entrenando para una maratón, la proteína de suero puede ayudarte a ser un mejor atleta. Los músculos se descomponen después de cualquier tipo de actividad física y necesitan proteínas para volver a construirse. Así es como los músculos crecen y usted se hace más fuerte.

Aumentar la ingesta de proteínas y de calorías es importante cuando se quiere aumentar el volumen. Como se ha indicado anteriormente, tome una porción de proteína en polvo o agua proteica después de un entrenamiento. Pero a última hora de la noche es un momento óptimo para tomar una ración de proteínas, además de después del ejercicio.

El cuerpo humano suele segregar la hormona del crecimiento varias veces al día. Un estudio publicado en la revista Sleep afirma que, en el caso de los adultos jóvenes, «un episodio de secreción importante se produce poco después de empezar a dormir». La hormona del crecimiento contribuye al crecimiento de los huesos, los músculos y otros tejidos. Precision Nutrition afirma que la hormona del crecimiento también «estimula la síntesis de proteínas, así como el metabolismo de las grasas». Si se ingiere una ración de proteínas justo antes de este período de crecimiento que se produce durante el sueño, debería ayudar a desarrollar el músculo y aumentar el volumen del cuerpo si ese es su objetivo.