¿cuánto vale un litro de leche de cucaracha?

¿cuánto vale un litro de leche de cucaracha?

la leche de cucaracha es más nutritiva que la de vaca

Los expertos creen que la leche no convencional -que se extrae del intestino de la cucaracha- es más densa en energía y rica en proteínas gramo a gramo que otras leches. Al parecer, tiene tres veces más nutrientes que la leche materna.

El concepto es bueno, pero, según tengo entendido, es imposible fabricar leche de cucaracha a gran escala. Existe la idea errónea de que es una leche real, ya que se necesitaría una gran cantidad de ellas para hacer una pequeña cantidad de leche.

Aunque a menudo se le llama «leche», Rob dice que no se utilizaría de la forma en que solemos beber leche, por ejemplo, en los cereales. En su lugar, podríamos ver a la gente tomando pequeñas cantidades por los beneficios para la salud de los que se habla.

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La historia de la leche comenzó en el Neolítico, cuando el ser humano inició la transición de la caza y la recolección a un estilo de vida más estable.  Este hecho abrió nuevas posibilidades de adaptación de los recursos para la obtención de alimentos.

Lo más importante fue la domesticación de los animales, junto con el desarrollo de la agricultura, lo que supuso un acceso constante a la carne, las pieles y la leche animal. Los primeros intentos de domesticar rumiantes (cabras, vacas, ovejas) comenzaron hace 11.000 años en Oriente Medio. Durante siglos, la leche ha sido una fuente de alimento deseable y valiosa allí donde se cría el ganado.

La leche es un alimento líquido, blanco y rico en nutrientes que se produce en las glándulas mamarias de casi todos los mamíferos. Es la principal fuente de alimentación de los mamíferos lactantes (incluidos los humanos que son amamantados) hasta que empiezan a digerir otros tipos de alimentos semisólidos o sólidos.

La leche de lactancia temprana se compone de calostro, que contiene los anticuerpos de la madre para sus hijos y puede disminuir el riesgo de diversas enfermedades. También incluye otros nutrientes que contienen lactosa y proteínas. El consumo de leche entre especies no es sorprendente, sobre todo entre los humanos, muchos de los cuales beben la leche de otras especies de mamíferos.

beneficios de la leche de cucaracha

Puede que no sea del agrado de todos, pero los científicos afirman que la leche de cucaracha podría convertirse en un nuevo superalimento. Los lácteos de insectos podrían ser la próxima gran novedad en las estanterías de los supermercados y en nuestras dietas. Los científicos afirman que la leche de insecto podría ser una perfecta alternativa no láctea a la leche de vaca, por mucho que a la gente le cueste aceptar la leche de bichos. Los científicos estudiaron el valor nutricional de la leche de la cucaracha escarabajo del Pacífico. Descubrieron que la leche era mucho más rica en nutrientes que la leche de vaca. Los científicos dijeron: «Se calcula que un solo cristal [de leche de cucaracha] contiene más de tres veces la energía de una masa equivalente de leche láctea». Los cristales también estaban llenos de aminoácidos y proteínas.La mayoría de las cucarachas no producen realmente leche. La mayoría de las cucarachas no producen leche. La cucaracha escarabajo del Pacífico es la única conocida que alimenta con leche a sus crías. Sin embargo, ordeñar suficientes cucarachas para satisfacer a una población humana creciente no es tan fácil como ordeñar vacas. Una alternativa es intentar replicar la leche en un laboratorio utilizando la tecnología de células madre, y luego convertir esta técnica en un proceso industrial a gran escala. Una empresa sudafricana llamada Gourmet Grubb ya ha empezado a vender helado de leche de insecto. Dice que la leche es «una alternativa láctea del futuro, sostenible, respetuosa con la naturaleza, nutritiva, sin lactosa, deliciosa y libre de culpa». No pasará mucho tiempo antes de que otras empresas se suban al carro de la leche de insectos.

precio de la leche de cucaracha

La leche de cucaracha procede de una raza específica de cucarachas hembraSegún Frida Harju-Westman, nutricionista de la aplicación de salud Lifesum, la leche de cucaracha es una sustancia rica en proteínas que las cucarachas hembras utilizan para alimentar a sus crías. Y aunque se dice que la leche tiene muchos beneficios potenciales debido a su rico contenido nutricional, Harju-Westman dijo que es importante tener en cuenta que la leche de cucaracha sólo se puede extraer de un tipo de cucaracha: la cucaracha escarabajo del Pacífico. La leche de cucaracha contiene cristales de proteína y aminoácidos

«La cucaracha contiene cristales de proteína que contienen una cantidad considerable de energía, mucho mayor que la que se encuentra en la leche de vaca», explica Harju-Westman. Las proteínas también contienen un gran número de aminoácidos esenciales, que son buenos para la reparación de los músculos: «A medida que se digiere la proteína de la leche, los cristales siguen liberando proteínas lentamente», añade Harju-Westman. Esta lenta tasa de absorción se conoce como proteína de «liberación prolongada», dijo, y asegura un flujo constante de nutrientes en el cuerpo.

Acerca del autor

Josue Llorente

Soy Josue Llorente, tengo 25 años y soy licenciado en Periodismo por la Universidad Complutense de Madrid con experiencia en medios tradicionales y digitales. Me apasiona el periodismo en esta nueva era y su evolución en el medio digital.

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