¿qué agua consumimos los seres humanos salada o dulce?

¿qué agua consumimos los seres humanos salada o dulce?

¿qué agua consumimos los seres humanos salada o dulce?

Qué ocurre si se bebe agua salada todos los días

El agua de mar contiene sal. Cuando los seres humanos beben agua de mar, sus células están ingiriendo agua y sal. Aunque el ser humano puede ingerir pequeñas cantidades de sal sin peligro, el contenido de sal en el agua de mar es mucho mayor que el que puede procesar el cuerpo humano. Además, cuando consumimos sal como parte de nuestra dieta diaria, también bebemos líquidos, que ayudan a diluir la sal y mantenerla en un nivel saludable. Las células vivas dependen del cloruro de sodio (sal) para mantener los equilibrios y las reacciones químicas del cuerpo; sin embargo, un exceso de sodio puede ser mortal.

Los riñones humanos sólo pueden producir una orina menos salada que el agua salada. Por lo tanto, para eliminar todo el exceso de sal ingerido al beber agua de mar, hay que orinar más agua de la que se ha bebido. Al final, mueres de deshidratación aunque tengas más sed.

Por qué no se debe beber agua salada por ósmosis

El agua de mar, o agua salada, es el agua de un mar u océano. Por término medio, el agua de mar de los océanos del mundo tiene una salinidad de aproximadamente el 3,5% (35 g/l, 35 ppt, 600 mM). Esto significa que cada kilogramo (aproximadamente un litro en volumen) de agua de mar tiene aproximadamente 35 gramos (1,2 oz) de sales disueltas (predominantemente iones de sodio (Na+) y cloruro (Cl-)). La densidad media en la superficie es de 1,025 kg/l. El agua de mar es más densa que el agua dulce y el agua pura (densidad de 1,0 kg/l a 4 °C) porque las sales disueltas aumentan la masa en mayor proporción que el volumen. En comparación, la mayoría de los niveles salinos fisiológicos humanos son aproximadamente una cuarta parte de esto, por ejemplo la sangre es de 9g/l (0,9% p/v). El punto de congelación del agua de mar disminuye a medida que aumenta la concentración de sal. Con una salinidad típica, se congela a unos -2 °C.[1] El agua de mar más fría en estado líquido jamás registrada se encontró en 2010, en un arroyo bajo un glaciar antártico: la temperatura medida fue de -2,6 °C.[2] El pH del agua de mar suele limitarse a un rango entre 7,5 y 8,4.[3] Sin embargo, no existe una escala de pH de referencia universalmente aceptada para el agua de mar y la diferencia entre las mediciones basadas en diferentes escalas de referencia puede ser de hasta 0,14 unidades.[4]

Se puede beber agua de mar si se hierve

Incluso con toda el agua de los océanos de la Tierra, satisfacemos menos de la mitad de las necesidades humanas de agua con agua desalinizada.* Actualmente utilizamos del orden de 960 millas cúbicas (4.000 kilómetros cúbicos) de agua dulce al año, y en general hay suficiente agua para todos. Sin embargo, la escasez regional es cada vez mayor.

El problema es que la desalinización del agua requiere mucha energía. La sal se disuelve muy fácilmente en el agua, formando fuertes enlaces químicos, y esos enlaces son difíciles de romper. Tanto la energía como la tecnología para desalinizar el agua son caras, lo que significa que desalinizar el agua puede ser bastante costoso.

Es difícil establecer una cifra exacta en dólares para la desalinización: esta cifra varía enormemente de un lugar a otro, en función de los costes de mano de obra y energía, el precio del terreno, los acuerdos financieros e incluso el contenido de sal del agua. Producir un metro cúbico de agua desalada del océano puede costar desde algo menos de 1 dólar hasta bastante más de 2 dólares. Eso es más o menos lo que dos personas en Estados Unidos suelen gastar en un día en su casa.

¿se puede beber agua de mar para sobrevivir?

Los seres humanos no pueden beber agua salada, pero, el agua salada puede convertirse en agua dulce, para lo cual hay muchos usos. El proceso se llama «desalinización», y se está utilizando cada vez más en todo el mundo para proporcionar a la gente el agua dulce que necesita.

No, ¡no nos tomes al pie de la letra! Los seres humanos no pueden beber agua salada. Pero el agua salada puede convertirse en agua dulce, que es el propósito de este destilador solar portátil e inflable (incluso se envuelve en un pequeño paquete). El proceso se llama desalinización, y se utiliza cada vez más en todo el mundo para proporcionar a la gente el agua dulce que necesita. La mayor parte de Estados Unidos tiene, o puede acceder, a amplias reservas de agua dulce para beber. Pero el agua dulce puede escasear en muchas partes del país y del mundo. Y, a medida que la población siga creciendo, la escasez de agua dulce se producirá con más frecuencia, aunque sólo sea en determinados lugares. En algunas zonas, el agua salada (del océano, por ejemplo) se está convirtiendo en agua dulce para beber.

El «simple» obstáculo que hay que superar para convertir el agua de mar en agua dulce es eliminar la sal disuelta en el agua de mar. Eso puede parecer tan fácil como hervir agua de mar en una olla, capturar el vapor y condensarlo de nuevo en agua (destilación). Existen otros métodos, pero estos procesos tecnológicos actuales deben realizarse a gran escala para que sean útiles para grandes poblaciones, y los procesos actuales son caros, consumen mucha energía e implican instalaciones a gran escala.

Acerca del autor

Josue Llorente

Soy Josue Llorente, tengo 25 años y soy licenciado en Periodismo por la Universidad Complutense de Madrid con experiencia en medios tradicionales y digitales. Me apasiona el periodismo en esta nueva era y su evolución en el medio digital.

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