¿qué ocurre si el cuerpo se acostumbra a la dieta?

Efectos secundarios de las dietas extremas

Puede que tengas unos cuantos (o más) kilos de más que quieras perder. ¿Qué hace? Naturalmente, como la mayoría de la gente, recurre a métodos probados de pérdida de peso, dieta y ejercicio. Empieza a correr o a hacer pesas unos días a la semana. Empieza a endurecer su dieta, omitiendo la comida basura y cocinando en casa más a menudo.

Para algunas personas, los resultados de este proceso no se consiguen con la suficiente rapidez. Vivimos en un mundo de gratificación inmediata. Si no puedes alcanzar tus objetivos, como ayer, ¿qué hace mucha gente? Algunos recurren a dietas de hambre, o a dietas extremas que restringen las calorías muy por debajo de sus necesidades energéticas diarias.

Puede que pierdan kilos con bastante rapidez, basta con ver el programa Biggest Loser para comprobarlo. Pero, ¿qué le ocurre realmente a sus cuerpos? ¿Cuáles son los efectos a corto y largo plazo de la inanición en la composición corporal?

La composición corporal es el término utilizado para describir los componentes que conforman su cuerpo: la grasa y la masa libre de grasa. La masa libre de grasa está formada por todo lo que no es grasa, como las proteínas (músculo magro, órganos), el agua y los minerales (es decir, los huesos y el hierro en la sangre).

¿su cuerpo se acostumbra a comer menos?

Cuando se trata de perder peso, no faltan los consejos. Las revistas, los libros y las páginas web prometen que perderás todo el peso que quieras de forma definitiva, con dietas que eliminan las grasas o los carbohidratos o con aquellas que pregonan los superalimentos o los suplementos especiales.

Antes de empezar un programa de adelgazamiento, habla con tu médico. Su médico puede revisar sus problemas médicos y los medicamentos que puedan afectar a su peso y orientarle sobre un programa adecuado para usted. Además, puede hablar sobre cómo hacer ejercicio de forma segura, especialmente si tiene problemas físicos o médicos, o dolor en las tareas diarias.

Cuente a su médico sus esfuerzos anteriores por perder peso. Hable abiertamente de las dietas de moda que le interesan. Su médico podría indicarle grupos de apoyo para perder peso o remitirle a un dietista titulado.

Es tentador creer en las promesas de una pérdida de peso rápida y espectacular, pero un enfoque lento y constante es más fácil de mantener y suele ser mejor que una pérdida de peso rápida a largo plazo. Una pérdida de peso de 0,5 a 2 libras (0,2 a 0,9 kilogramos) a la semana es la recomendación típica.

Dieta dukan

El control del peso es un componente clave de una vida sana. Mientras que muchas personas mantienen con éxito un peso saludable mediante un equilibrio de nutrición y actividad, la pérdida de peso puede ser vital para el 71% de los estadounidenses que tienen sobrepeso o sufren de obesidad. Sin embargo, la pérdida de peso -en particular la pérdida de peso extrema- es más complicada que consumir menos calorías de las que se queman. Hasta el 90 por ciento de las personas que han perdido una cantidad considerable de peso volverán a recuperarlo.

Cuanto más se ejercite o controle la ingesta de calorías para perder peso, más querrá compensar su metabolismo disminuyendo la velocidad para mantener su peso actual. La compensación metabólica se pone en marcha para preservar y almacenar la grasa para obtener energía en el futuro. Algunos médicos teorizan que esto se debe a que el cuerpo humano ha evolucionado para valorar el almacenamiento de grasa y energía y para interpretar una escasez de calorías como señal de angustia o hambruna.

Por desgracia, la compensación metabólica no es la única estrategia del cuerpo para evitar la pérdida de peso o fomentar el aumento de peso. Las hormonas del hambre, la leptina y la grelina, también entran en juego. Las células grasas producen leptina, que indica al cerebro cuándo está lleno. Las células grasas también se reducen cuando se pierde peso, produciendo menos leptina y significando que no se siente tan lleno. Primer golpe. La grelina, producida por el estómago, indica al cerebro que ha llegado el momento de repostar. Cuando se pierde peso, los niveles de grelina aumentan, lo que hace que se quiera comer con más frecuencia. Segundo golpe. Las investigaciones sugieren que ni los niveles de leptina ni los de grelina vuelven a su nivel normal durante al menos un año.

Etapas corporales de la pérdida de peso

Con un plan de alimentación equilibrado, lo que marca la diferencia es lo que se deja. Para que un plan de alimentación equilibrado tenga éxito, es necesario: Satisfacer las necesidades de su cuerpo Un peso corporal estable significa que la cantidad de kilojulios de los alimentos coincide con los kilojulios utilizados por su cuerpo. Si su peso aumenta, puede significar que está comiendo demasiado, haciendo poca actividad física o ambas cosas.

Los distintos componentes de los alimentos contienen diferentes niveles de kilojulios: Los hidratos de carbono son el combustible del cuerpo Los hidratos de carbono proporcionan al cuerpo kilojulios o combustible. Los alimentos que contienen más carbohidratos son los siguientes: Estos alimentos son ricos en vitaminas y minerales y suelen tener un bajo contenido en grasas. Esto los hace muy adecuados para un plan de alimentación saludable. Algunos son excelentes fuentes de fibra dietética, como las variedades integrales, las legumbres, las frutas y las verduras.

Los alimentos con mucho azúcar añadido (como los refrescos y los dulces) son otra fuente de hidratos de carbono, pero aportan kilojulios adicionales con pocas vitaminas y minerales. Las proteínas ayudan a tu cuerpo a crear nuevas células Las proteínas son un nutriente esencial que necesitas durante toda la vida. Tu cuerpo la necesita para fabricar, mantener y renovar todos sus tejidos y células. Las proteínas se encuentran en los alimentos de origen animal y vegetal: La grasa ayuda a tu cuerpo a absorber los nutrientes Necesitas comer algo de grasa. Es importante para muchos procesos corporales. La grasa protege tus órganos, te mantiene caliente y ayuda a tu cuerpo a absorber y mover los nutrientes. También ayuda a la producción de hormonas.