¿cómo se hace la pirámide de alimentos?

¿cómo se hace la pirámide de alimentos?

¿cómo se hace la pirámide de alimentos?

Pirámide de la alimentación saludable

En 1992, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) introdujo la pirámide de los alimentos, una herramienta diseñada para ser utilizada por los adultos que buscan qué incluir en una dieta saludable. Desde su introducción, la pirámide -que ahora se muestra como un plato en lugar de una pirámide- ha sufrido algunos cambios drásticos.

El diagrama inicial de la pirámide del USDA estaba dividido en seis secciones horizontales separadas, repartidas en tres niveles. El nivel inferior, que incluía cereales como el pan y la pasta, recomendaba comer entre 6 y 11 raciones de estos alimentos al día. El nivel intermedio recomendaba a los adultos comer entre 2 y 5 raciones de frutas y verduras, y el nivel superior recomendaba a los adultos comer entre 2 y 3 raciones de lácteos y proteínas.

Sin embargo, a muchas personas les resultaba confuso el apilamiento de los niveles y los interpretaban como pasos por los que había que avanzar, en lugar de como piezas individuales de una dieta completa. Esto llevó a algunas personas a comer sólo cereales a lo largo del día, ya que ese era el nivel más grande -y aparentemente más importante- de la pirámide.

«El diagrama de MiPirámide se centró en ilustrar tres conceptos clave: variedad, moderación y proporción», dijo Bradee Rojas, MS, RDN. «Una variedad de colores diferentes hizo que el diagrama fuera más atractivo para los niños, y la ilustración que lo acompañaba de una persona subiendo por la pirámide sembró subconscientemente la importancia del ejercicio en sus cerebros».

Explicación de la pirámide alimentaria

Este artículo ha sido redactado por John Burson. John Burson es un nutricionista certificado, herbolario licenciado y entrenador personal certificado. Con más de 25 años de experiencia, John se especializa en ayudar a sus clientes a perder peso y a llevar una vida más saludable. John se graduó magna cum laude y recibió una licenciatura en Negocios y Marketing de la Universidad Grand Canyon. También ha ganado los honores de Thumbtack Top Pro durante tres años consecutivos.

La pirámide alimenticia fue desarrollada por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y apoyada por el Departamento de Salud y Servicios Humanos (HHS) para ayudarle a hacer mejores elecciones de alimentos con el fin de mantenerse saludable y mantener un peso ideal. Utilice la pirámide alimentaria como referencia rápida colocando una en su nevera para recordar lo que debe comer en comparación con lo que realmente come y como guía para equilibrar su dieta. Podría tener un impacto importante en lo que decida comer.

Este artículo ha sido redactado por John Burson. John Burson es nutricionista certificado, herbolario licenciado y entrenador personal certificado. Con más de 25 años de experiencia, John se especializa en ayudar a sus clientes a perder peso y a llevar una vida más saludable. John se graduó magna cum laude y recibió una licenciatura en Negocios y Marketing de la Universidad Grand Canyon. También ha ganado los honores de Thumbtack Top Pro durante tres años consecutivos. Este artículo ha sido visto 46.092 veces.

Importancia de la pirámide alimentaria

La pirámide alimentaria es una representación visual de cómo los diferentes alimentos y bebidas contribuyen a una dieta sana y equilibrada. La pirámide alimentaria permite a los individuos la flexibilidad de elegir alimentos y bebidas de cada estante en función de sus preferencias alimentarias. Organiza los alimentos y las bebidas en 5 estantes principales, empezando por el más importante en la parte inferior.

Leche, yogur y queso (3 raciones al día y 5 de 9 a 18 años) Elige variedades reducidas en grasa o bajas en grasa. Elija la leche y el yogur bajos en grasa con más frecuencia que el queso. Disfrute del queso en pequeñas cantidades.

Carne, aves, pescado, huevos, legumbres y frutos secos (2 raciones al día) Elija carne magra, aves (sin piel) y pescado. Coma pescado azul hasta dos veces por semana. Elija huevos, judías y frutos secos. Limite las carnes saladas procesadas, como las salchichas, el beicon y el jamón.

Grasas, pastas y aceites (en cantidades muy pequeñas) Utilice la menor cantidad posible. Elija grasas reducidas mono o poliinsaturadas o grasas ligeras para untar. Elija aceites de colza, oliva, canola, girasol o maíz. Limite la mayonesa, la ensalada de col y los aderezos para ensaladas, ya que también contienen aceite. Cocine siempre con la menor cantidad de grasa o aceite posible: a la parrilla, al horno, al vapor, hervido o salteado.

Pirámide alimentaria 2020

La primera pirámide alimentariaLa primera pirámide alimentaria se creó en los años 70 en Suecia. Tras numerosas protestas callejeras por el elevado precio de los alimentos, el gobierno decidió crear un comité especial encargado de evaluar si era posible elaborar comidas nutricionalmente equilibradas a un coste razonable.

El concepto de representación visual de las recomendaciones dietéticas de las autoridades sanitarias de varios países se extendió entonces a otros países, como Japón, Dinamarca y Sri Lanka. Estados Unidos adoptó la pirámide alimentaria en 1992. Aunque la pirámide alimentaria sigue vigente, las recomendaciones dietéticas han adoptado desde entonces otras formas, como un plato en Estados Unidos (2010), una bandera en Tailandia (2010), una pagoda en China (2007), un arco iris en Canadá (2007) y una peonza en Japón (2010).

Acerca del autor

Josue Llorente

Soy Josue Llorente, tengo 25 años y soy licenciado en Periodismo por la Universidad Complutense de Madrid con experiencia en medios tradicionales y digitales. Me apasiona el periodismo en esta nueva era y su evolución en el medio digital.

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