¿cuál es la dieta anti inflamatoria?
alimentos inflamatorios que hay que evitar
La inflamación es un proceso dentro del cuerpo que puede causar estragos y provocar enfermedades. En este post, revelaremos 10 alimentos que causan inflamación. Aprenderás qué alimentos debes evitar y cómo hacer las mejores elecciones para un estilo de vida saludable.
Estás aquí porque quieres comer bien y estás trabajando en un estilo de vida saludable y de alimentación limpia. Vamos a echar un vistazo a la inflamación y a cómo evitar los alimentos inflamatorios para estar más cerca.
Desde el punto de vista científico, ciertos alimentos pueden afectar a los marcadores de inflamación en el cuerpo, concretamente a la proteína C reactiva que se encuentra en la sangre. Por ejemplo, los azúcares procesados pueden activar el interruptor para una respuesta inflamatoria. Comer mucho azúcar de forma constante provoca una inflamación crónica y la consiguiente enfermedad.
Los beneficios son abundantes, amigos míos. Por eso tiene tanto sentido comer de esta manera. No sólo te sentirás con más energía y más centrado, sino que estos resultados también merecen la pena.
Sí, existe una relación entre la inflamación crónica y la incapacidad del cuerpo para deshacerse del exceso de peso. No sólo eso, sino que comer alimentos que causan inflamación conduce a la hinchazón, dolor en las articulaciones, dolores de cabeza, y una serie de otros problemas que no queremos.
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Los médicos están aprendiendo que una de las mejores formas de reducir la inflamación no está en el botiquín, sino en el frigorífico. Siguiendo una dieta antiinflamatoria se puede combatir la inflamación para siempre.
¿Qué hace una dieta antiinflamatoria? El sistema inmunitario se activa cuando el cuerpo reconoce cualquier cosa extraña, como un microbio invasor, el polen de una planta o una sustancia química. Esto suele desencadenar un proceso llamado inflamación. Los ataques intermitentes de inflamación dirigidos a los invasores verdaderamente amenazantes protegen su salud.
Sin embargo, a veces la inflamación persiste, día tras día, incluso cuando no está amenazado por un invasor extraño. Es entonces cuando la inflamación puede convertirse en su enemigo. Muchas de las principales enfermedades que nos asolan -como el cáncer, las enfermedades cardíacas, la diabetes, la artritis, la depresión y el Alzheimer- se han relacionado con la inflamación crónica.
«Algunos de los alimentos que se han asociado a un mayor riesgo de padecer enfermedades crónicas, como la diabetes de tipo 2 y las enfermedades cardíacas, también se asocian a un exceso de inflamación», afirma el Dr. Hu. «No es sorprendente, ya que la inflamación es un importante mecanismo subyacente para el desarrollo de estas enfermedades».
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Un ensayo cruzado controlado y aleatorizado que investiga el efecto de la dieta antiinflamatoria sobre la actividad de la enfermedad y la calidad de vida en la artritis reumatoide: el protocolo del estudio Dieta Antiinflamatoria en la Artritis Reumatoide (ADIRA)
ReferenciasDescargar referenciasAgradecimientosGracias a Mat.se por cooperar en la entrega a domicilio de las bolsas de comida y a Anneli Lund y Marie-Louise Andersson por las mediciones clínicas en la sala de investigación del Centro de Investigación Clínica de Reumatología.
Los pacientes fueron informados sobre los posibles beneficios y riesgos de la intervención dietética y los procedimientos de evaluación y firmaron un formulario de consentimiento informado durante la visita de inscripción. El diseño y los procedimientos experimentales fueron aprobados por la Junta Regional de Revisión Ética de Gotemburgo, Gotemburgo, Suecia (acuerdo No: 976-16 del 21 de noviembre de 2016).
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La dieta antiinflamatoria es un plan de alimentación que se cree que previene o reduce la inflamación crónica, un factor de riesgo clave para una serie de problemas de salud. La dieta antiinflamatoria típica hace hincapié en las frutas, las verduras, las proteínas magras, los frutos secos, las semillas y las grasas saludables.
Este artículo explora qué es la inflamación crónica y cómo la dieta puede contrarrestar sus efectos nocivos. También enumera algunos de los alimentos que se deben consumir y evitar, además de ofrecer consejos sobre cómo elaborar un plan de dieta antiinflamatoria saludable.
La inflamación es la respuesta normal del cuerpo a las infecciones, enfermedades, lesiones y cualquier cosa que considere perjudicial. Una vez neutralizado el daño, la inflamación se detiene y el cuerpo tiene tiempo para curarse.
La inflamación crónica es la que persiste durante un largo periodo de tiempo. Cuando esto ocurre, se producen cambios en el lugar de la inflamación y en otras partes del cuerpo que pueden conducir a una serie de problemas de salud.
Hay muchas razones por las que una persona puede tener una inflamación crónica. Un ejemplo es la obesidad, en la que el exceso de tejido graso provoca cambios hormonales y en el sistema inmunitario que crean una inflamación que afecta a todo el organismo.
