¿cuáles son los 5 tipos de alcohol?

¿cuáles son los 5 tipos de alcohol?

Lista de nombres de bebidas

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cerveza, brem (Indonesia), ruou gao (Vietnam), tuak (isla de Borneo), sato (Tailandia), huangjiu y choujiu (China), sake (Japón), makgeolli y cheongju (Corea), sonti/सोंटी, हंड़िया, चुआक/Chuak (India), thwon (Nepal).

Varias vistas de una botella de mezcal. El «gusano», que en realidad es la forma larvaria de la polilla Hypopta agavis que vive en la planta de agave, puede verse en la imagen central, en el fondo de la botella.

Cítricos

El proceso de elaboración del alcohol es esencial para entender qué es el alcohol. Y en realidad es un proceso bastante extraño. El consenso general es que debe haber sido un completo accidente en cuanto a cómo surgió.

Hace alrededor de 10.000 años, los hombres de las cavernas estaban descubriendo cómo hacer pan. Molían granos antiguos hasta convertirlos en harina, añadían agua y, finalmente, conseguían hacer una versión muy aproximada de lo que es el pan hoy en día.

Se supone que estos mismos cavernícolas debieron dejar reposar sus antiguas gachas durante la noche. Y he aquí que cuando se despertaron a la mañana siguiente, sus gachas descuidadas se habían convertido mágicamente en alcohol.

Pues bien, la levadura salvaje (un microorganismo que vive en todas partes) habría sido atraída por las gachas porque se alimenta de azúcar (sí, ¡hay azúcar en este tipo de gachas!). Y una de las cosas más sorprendentes de la levadura es que ¡¡¡suelta alcohol!!!

Según la wikipedia, «el alcohol produce euforia, disminución de la ansiedad, aumento de la sociabilidad, sedación, deterioro de la cognición, la memoria y la función motora, y depresión generalizada de la función del sistema nervioso central.»

Cîroc

Entre los muchos destilados disponibles, sólo hay seis licores base: brandy, ginebra, ron, tequila, vodka y whisky. Aunque se destilan con métodos similares, cada uno de ellos tiene un sabor único, y hay estilos distintos dentro de cada categoría. Estos licores constituyen la base de la mayoría de los cócteles y suelen emplearse para crear todos los sabrosos licores que se utilizan en el bar. Al conocer las características básicas de estos licores, entenderá mejor cómo utilizarlos en las bebidas mezcladas.

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Piña

En Estados Unidos, una «bebida estándar» (también conocida como bebida alcohólica equivalente) es cualquier bebida que contenga aproximadamente 0,6 onzas líquidas o 14 gramos de alcohol puro. Aunque las bebidas representadas aquí son de diferentes tamaños, cada una de ellas contiene aproximadamente la misma cantidad de alcohol y cuenta como una bebida estándar estadounidense o una bebida alcohólica equivalente.

Cada una de las bebidas retratadas arriba representa una bebida estándar (o una bebida alcohólica equivalente), definida en Estados Unidos como cualquier bebida que contenga 0,6 oz o 14 gramos de alcohol puro. El porcentaje de alcohol puro, expresado aquí como alcohol por volumen (alc/vol), varía dentro de cada tipo de bebida y entre ellas. Aunque las cantidades de bebida estándar son útiles para seguir las directrices de salud, es posible que no reflejen el tamaño habitual de las porciones.

En una botella típica de vino de mesa de 25 onzas (750 ml) caben unas 5 bebidas «estándar», cada una de las cuales contiene unas 5 onzas. Esta porción de vino contiene aproximadamente la misma cantidad de alcohol que una cerveza normal de 12 onzas o 1,5 onzas de licor de 80 grados.

Acerca del autor

Josue Llorente

Soy Josue Llorente, tengo 25 años y soy licenciado en Periodismo por la Universidad Complutense de Madrid con experiencia en medios tradicionales y digitales. Me apasiona el periodismo en esta nueva era y su evolución en el medio digital.

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