¿cuáles son los beneficios de la proteína whey?

¿cuáles son los beneficios de la proteína whey?

¿cuáles son los beneficios de la proteína whey?

peligros de la proteína de suero

La proteína es un macronutriente esencial que ayuda a construir el músculo, reparar el tejido y apoyar el sistema inmunológico. La gente suele consumir proteína de suero en polvo como suplemento dietético rápido para ayudar a cumplir sus objetivos de salud. La proteína de suero tiene un alto valor nutricional y es una de las mejores fuentes dietéticas de proteínas de calidad. El cuerpo absorbe la proteína de suero de leche rápida y fácilmente en comparación con otros tipos de proteínas.

La leche contiene dos tipos principales de proteínas: la caseína y el suero. El suero se encuentra en la parte líquida de la leche que se separa durante la producción de queso. Si alguna vez ha abierto un envase de yogur y ha visto un líquido flotando en la parte superior, eso es suero de leche.

El aumento del consumo de proteínas es una forma eficaz de perder peso. Ya sea en forma de alimento o de suplemento, la saciedad de las proteínas puede dar lugar a porciones más pequeñas y a picar menos. Ambas cosas pueden ayudar a mantener un peso saludable.

La proteína de suero es la más saciante en comparación con otros tipos de proteínas. Un estudio publicado en Nutrition & Metabolism descubrió que los participantes a los que se les administró proteína de suero en polvo «perdieron significativamente más grasa corporal y mostraron una mayor conservación del músculo magro en comparación con los sujetos que consumieron la bebida de control.»

alimentos con proteína de suero

La proteína del suero es una de las principales proteínas que se encuentran en los productos lácteos. Subproducto del proceso de elaboración del queso, la proteína de suero proporciona cantidades sustanciales de los aminoácidos esenciales que se necesitan para llevar a cabo las funciones que las proteínas realizan en el organismo.

La mayoría de las personas pueden obtener suficientes proteínas con una dieta sana y variada. Sin embargo, si tiene problemas para satisfacer sus necesidades diarias de proteínas debido a una enfermedad, pregunte a su médico si la proteína de suero podría ser útil. No utilice la proteína de suero de leche si es alérgico a los productos lácteos.

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La proteína de suero de leche es bastante fenomenal. Algunos estudios demuestran que la proteína de suero puede ayudar a perder peso, preservar la masa muscular y aumentar la saciedad. Otros sugieren que puede reducir la presión arterial, mejorar los niveles de colesterol e incluso reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y derrames cerebrales. Pero, como ocurre con la ciencia de la nutrición, se necesita más investigación y no nos dedicamos a hacer afirmaciones exageradas. Algunos hechos, sin embargo, son irrefutables. Esto es lo que sabemos sobre nuestra proteína de suero de leche y sus brillantes beneficios para su salud y estado físico.

La proteína de suero de leche puede venir envasada en forma de polvo, pero el proceso que sigue desde la granja hasta su cocina es totalmente natural. Así es como funciona: Nuestras vacas se pasan el día vagando por las verdes y agradables tierras de Gran Bretaña, comiendo su hierba favorita. Su leche se recoge y se refrigera antes de ser transportada a la fábrica de queso, donde se separa en cuajada (utilizada para hacer queso y proteínas de liberación lenta) y suero líquido.

Este suero líquido se somete a ultrafiltración para eliminar la mayor parte de la grasa y la lactosa, y luego se seca por aspersión para crear un polvo. A continuación, añadimos un edulcorante natural llamado taumatina para hacerlo más apetecible, y sabores naturales -desde chocolate hasta bayas- para hacerlo delicioso. Por último, lo sellamos en nuestras bonitas bolsas de papel kraft y lo entregamos directamente en su puerta.

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A pesar de su rígida percepción como suplemento de entrenamiento, los beneficios de la proteína de suero se extienden mucho más allá de su uso en el ámbito del fitness. La percepción de que la proteína en polvo es utilizada principalmente por los culturistas y los atletas como un suplemento dietético para repostar y recuperarse después del entrenamiento de fuerza es simplemente una narrativa anticuada.

No sólo se sabe que ayuda a controlar el peso y el crecimiento muscular, sino que incluso se sabe que reduce los efectos del envejecimiento. Para ayudarle a aprender más sobre los beneficios únicos de la proteína de suero, echaremos un vistazo a algunos factores que contribuyen al envejecimiento y compartiremos ejemplos de cómo la proteína de suero puede promover el envejecimiento con gracia.

Según la Oficina del Censo de los Estados Unidos, aproximadamente uno de cada cuatro residentes tendrá al menos 65 años en el año 2060 – ¡casi el 25% de la población! Para ponerlo en perspectiva, esa cifra es inferior al 17% en la actualidad. Con el aumento constante de la población adulta que envejece, es más importante que nunca ayudar a los mayores a mantenerse sanos mediante una dieta adecuada y ejercicio.

Cuando los adultos llegan a los 30 años, sufren una pérdida natural de músculo y hueso relacionada con la edad, conocida como sarcopenia. Aunque no está reconocida como enfermedad o síndrome, la sarcopenia puede afectar a cualquiera, incluso a personas sanas. Quienes padecen sarcopenia suelen experimentar una reducción de entre el 3% y el 8% del músculo magro por década a partir de los 30 años aproximadamente, y se cree que afecta a alrededor del 20% de las personas de entre 60 y 70 años.

Acerca del autor

Josue Llorente

Soy Josue Llorente, tengo 25 años y soy licenciado en Periodismo por la Universidad Complutense de Madrid con experiencia en medios tradicionales y digitales. Me apasiona el periodismo en esta nueva era y su evolución en el medio digital.

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