¿cuántas calorías tiene el yogur natural sin azúcar?

¿cuántas calorías tiene el yogur natural sin azúcar?

calorías del yogur desnatado 1 taza

El periodista William McCoy, afincado en Toronto, escribe desde 1997 y se especializa en temas como el deporte, la nutrición y la salud. Es el experto de la sección de deportes y ocio del Studio. McCoy es licenciado en periodismo por la Universidad de Ryerson.

La variedad griega de este tentempié lácteo es más espesa que el yogur tradicional, gracias a un proceso de suero líquido durante la fabricación. Para elaborar el yogur griego, la leche se fermenta con cultivos bacterianos vivos y luego se cuela el suero líquido, lo que da lugar a un producto final concentrado, espeso y de sabor ácido.

La marca Chobani ofrece varios tipos de yogur griego, como el de frutas en la base y el de estilo flip. Conocer la información nutricional de los distintos tipos de yogures griegos Chobani puede ayudarte a decidir qué tipo se ajusta a tu dieta.

Los yogures de fruta en el fondo de Chobani vienen en una variedad de sabores, incluyendo plátano, piña y manzana con canela. Además, ofrecen sabores sin grasa y sabores que contienen un 2% de grasa.

calorías en el yogur con grasa

Si eres de los que comen sano, probablemente tengas yogur en tu nevera.  Este alimento lácteo aporta beneficios nutricionales, sobre todo para las personas que buscan potenciar la salud gastrointestinal, intentan perder peso o mejorar su salud. Pero algunas marcas de yogur pueden tener un alto contenido en azúcares, grasas y calorías, dependiendo del tipo que compres. Compara la nutrición y las calorías del yogur para elegir el producto adecuado para tu dieta.

El yogur natural es simplemente un yogur que no contiene fruta añadida, saborizantes o azúcares añadidos. Mucha gente utiliza el yogur natural en sus recetas o como sustituto de la nata agria en salsas y salsas. El yogur natural es una excelente fuente de calcio y tiene un alto contenido en fósforo y riboflavina.  Pero también aporta más azúcares naturales (procedentes de la lactosa) y grasas saturadas de lo que la mayoría de la gente espera encontrar en un alimento «saludable».

Si estás cuidando tu cintura, puedes elegir el yogur como tentempié o comida. Es probable que el yogur bajo en grasa y sin grasa tenga menos calorías, pero también hay algunas pruebas de que los lácteos con toda la grasa también pueden incluirse en un programa de pérdida de peso exitoso.  A continuación, te mostramos cómo algunas de las marcas más populares de yogur natural se clasifican por ración.

1 taza de yogur con calorías

MANHATTAN, Kan. – Griego. Probiótico. Cultivos vivos. Tratados térmicamente. La verborrea de los envases de yogur puede ser vertiginosa. Una nutricionista de la Universidad Estatal de Kansas dijo que, aunque hay diferencias en la gama de yogures disponibles, la mayoría ayudan a la digestión y tienen otros beneficios nutricionales.

El yogur natural sin grasa (normal o griego) tiene la menor cantidad de calorías en comparación con los tipos aromatizados y los yogures con más grasa, y no tiene grasas saturadas, ni azúcares añadidos, ni colorantes alimentarios. El yogur normal elaborado con leche entera es el que tiene más grasas saturadas, seguido del yogur desnatado y del yogur sin grasa. Los yogures aromatizados son los que tienen más hidratos de carbono.

Como la mayoría de los yogures tienen cultivos vivos y activos de probióticos, que son los tipos de bacterias beneficiosas para nuestra salud, la mayoría de los yogures ayudan a la digestión, dijo. Estas bacterias se añaden a la leche como parte del proceso de fermentación que conlleva la elaboración de todos los yogures. Convierten la lactosa, el azúcar natural de la leche, en ácido láctico. Esto da al yogur su sabor ácido y picante.

calorías del yogur natural 1 cucharada

El yogur se elabora cuando la leche calentada se combina con bacterias, concretamente Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus, y se deja reposar durante varias horas a una temperatura cálida (110-115°F). Pueden añadirse otros tipos de lactobacilos y bifidobacterias. Las bacterias convierten el azúcar de la leche, llamado lactosa, en ácido láctico, que espesa la leche y desarrolla su característico sabor ácido.

Las referencias al yogur y a la salud se remontan al año 6000 a.C., como se ve en los textos medicinales ayurvédicos de la India. En la década de 1900, el microbiólogo búlgaro Stamen Grigorov descubrió el bacilo Lactobacillus bulgaricus, una cepa de la bacteria bacilo que no se encuentra de forma natural en el intestino humano y que provoca la fermentación del yogur. También investigó los efectos específicos del ácido láctico sobre la salud.

Hoy en día, el yogur se puede encontrar en una variedad de formas, incluyendo el natural, pero a menudo con frutas o edulcorantes añadidos. También pueden añadirse espesantes y estabilizadores, como la gelatina y las pectinas, para conseguir una textura más espesa y un sabor más rico.

Acerca del autor

Josue Llorente

Soy Josue Llorente, tengo 25 años y soy licenciado en Periodismo por la Universidad Complutense de Madrid con experiencia en medios tradicionales y digitales. Me apasiona el periodismo en esta nueva era y su evolución en el medio digital.

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