¿dónde se originan los aminoácidos?

¿dónde se originan los aminoácidos?

¿dónde se originan los aminoácidos?

cómo se fabrican los aminoácidos

Estructura de un L-aminoácido genérico en la forma «neutra» necesaria para definir un nombre sistemático, sin que ello implique que esta forma exista realmente en cantidades detectables ni en solución acuosa ni en estado sólido.

Los aminoácidos son compuestos orgánicos que contienen grupos funcionales amino[a] (-NH+3) y carboxilato -CO-2, junto con una cadena lateral (grupo R) específica de cada aminoácido[1] Los elementos presentes en cada aminoácido son el carbono (C), el hidrógeno (H), el oxígeno (O) y el nitrógeno (N); además, el azufre (S) está presente en las cadenas laterales de la cisteína y la metionina, y el selenio (Se) en el aminoácido menos común selenocisteína. Se sabe que más de 500 aminoácidos naturales constituyen unidades monoméricas de péptidos, incluidas las proteínas, a partir de 2020[actualización][2] (aunque sólo 20 aparecen en el código genético, además de la selenocisteína, que está codificada de forma especial)[3].

Los aminoácidos son nombrados formalmente por la Comisión Conjunta de Nomenclatura Bioquímica IUPAC-IUBMB[4] en términos de la estructura «neutra» ficticia mostrada en la ilustración. Por ejemplo, el nombre sistemático de la alanina es ácido 2-aminopropanoico, basado en la fórmula CH3-CH(NH2)-COOH. La Comisión justificó este enfoque de la siguiente manera:

cuántos aminoácidos hay

Los mapas moleculares que existen hoy en día, los que mejoran continuamente y se hacen más precisos, parecen ya inextricablemente complejos (Véase también: Un nuevo atlas de tejidos muestra la distribución de las proteínas en el cuerpo humano). Tenemos claros los conceptos de la transcripción del ADN y se conocen bien los procesos de traducción. Lo que puede resultar difícil de imaginar es cómo surgió la síntesis de proteínas en primer lugar, cuando hay tantas piezas entrelazadas implicadas y necesarias. Obviamente, estos sistemas no podrían haber funcionado sin el aparato ya existente, así que ¿cómo surgió todo?

Los experimentos realizados in vitro han producido moléculas rudimentarias de ARN desde cero. Estos experimentos revelaron las secuencias de nucleótidos para aquellos ARN, tenían una alta afinidad por un aminoácido particular que son capaces de unirse suficientemente a los aminoácidos y catalizar una reacción [1,2]. Para que una proteína sea siquiera clasificada como catalizador, necesita primero una superficie con curvas únicas que le permitan servir y ser reconocida como enzima. Estos experimentos demostraron que una molécula de ARN podía ser moldeada en una forma funcional. Como hablamos anteriormente con la Porfirina, algunas proteínas son capaces de posicionar iones metálicos en sus sitios activos, lo que les proporciona propiedades celulares únicas.

qué son los aminoácidos esenciales

La taurina se encuentra de forma natural en la carne, el pescado, los productos lácteos y la leche humana, y también está disponible como suplemento dietético. Aunque las investigaciones son contradictorias, algunos estudios sugieren que la administración de suplementos de taurina podría mejorar el rendimiento deportivo. Y, en un estudio, las personas con insuficiencia cardíaca congestiva que tomaron suplementos de taurina tres veces al día durante dos semanas mostraron una mejora en su capacidad de ejercicio.

Otros estudios sugieren que la taurina combinada con cafeína mejora el rendimiento mental. Sin embargo, es necesario seguir investigando y este hallazgo sigue siendo controvertido, al igual que el uso de la taurina en las bebidas energéticas. Hay que tener en cuenta que las bebidas energéticas pueden contener grandes cantidades de otros ingredientes, como estimulantes herbales, cafeína o azúcar. Un exceso de cafeína puede aumentar el ritmo cardíaco y la presión arterial, interrumpir el sueño y provocar ansiedad. El azúcar añadido puede aportar calorías adicionales no deseadas.

tipos de aminoácidos

Las proteínas han pasado generalmente a un segundo plano frente a las moléculas de ARN en las especulaciones de los científicos sobre el origen de la vida en la Tierra. Sin embargo, un nuevo modelo computacional que describe cómo los primeros biopolímeros pudieron crecer lo suficiente como para plegarse en formas útiles puede cambiar esta situación. Si se mantiene, el modelo, que ahora está guiando los experimentos de laboratorio para su confirmación, podría restablecer la reputación de las proteínas como la biomolécula autorreplicante original.

Para los científicos que estudian el origen de la vida, una de las preguntas más importantes es la del huevo o la gallina: ¿Qué fue primero, las proteínas o los ácidos nucleicos como el ADN y el ARN? Hace unos cuatro mil millones de años, los componentes químicos básicos dieron lugar a polímeros más largos con capacidad de autorreplicación y de realizar funciones esenciales para la vida: almacenar información y catalizar reacciones químicas. Durante la mayor parte de la historia de la vida, los ácidos nucleicos se han encargado del primer trabajo y las proteínas del segundo. Sin embargo, el ADN y el ARN llevan las instrucciones para fabricar proteínas, y las proteínas extraen y copian esas instrucciones como ADN o ARN. ¿Cuál de ellos podría haber realizado originalmente ambas tareas por sí solo?

Acerca del autor

Josue Llorente

Soy Josue Llorente, tengo 25 años y soy licenciado en Periodismo por la Universidad Complutense de Madrid con experiencia en medios tradicionales y digitales. Me apasiona el periodismo en esta nueva era y su evolución en el medio digital.

Ver todos los artículos