¿qué es bueno para engordar rápido?
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Tanto si estás bajo de peso como si estás cansado de ser el flaco del gimnasio, las principales estrategias de nutrición para ganar peso de forma saludable siguen siendo las mismas: comer lo suficiente y los tipos de alimentos adecuados para ganar peso. Aunque engordar puede parecer un reto para algunos, el proceso no tiene por qué ser complicado. Ignora la ciencia de los brotes y simplifica tus objetivos de salud centrando tu energía en los hábitos que van a mover la aguja.
Estar delgado es una cosa, pero tener un peso inferior al normal es otra. Al igual que el sobrepeso puede aumentar el riesgo de padecer enfermedades crónicas y malos resultados de salud, el bajo peso se asocia a menudo con la desnutrición, la mala salud ósea y los problemas de fertilidad (1,2,3,4).
La forma más fácil de saber si está por debajo del peso corporal normal para su altura y edad es comprobar su índice de masa corporal (IMC). Un IMC por debajo del rango normal podría significar que tienes un peso inferior al normal, pero en última instancia querrás consultar a tu médico o a un dietista titulado para obtener más orientación.
En el nivel más básico, el aumento y la pérdida de peso son un juego de calorías. Si no estás comiendo suficientes calorías para ganar peso, no importa lo que comas o cuántas veces hagas pesas, simplemente no va a suceder para ti.
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El tiempo que se tarda en ganar peso varía de una persona a otra y depende de múltiples factores. Sin embargo, es posible engordar tan rápido como de la noche a la mañana, especialmente en el caso de las mujeres durante su ciclo menstrual.
Es posible engordar en un solo día, pero es más probable que se trate de otra cosa que no sea grasa o músculo. En este caso, mirar la báscula no es la mejor manera de saber si has ganado peso o no.
«Es 100% posible aumentar de peso en sólo 24 horas y engordar entre 2 y 3 kilos». Sophie Wedlock-Smith, de SW Nutrition, dice: «Sin embargo, yo pondría en duda si se trata de retención de líquidos o de inflamación, ya que necesitarías ingerir 3.500 calorías en alimentos para engordar sólo un kilo.»
Si te preguntas por qué no puedes perder peso, por ejemplo, es poco probable que tenga que ver con lo que has comido en la última semana. Lo mismo ocurre con los que quieren ganar peso, dicen nuestros expertos, no va a ocurrir de la noche a la mañana.
Daniel Carpenter, de Common Purpose Club, dice: «El peso corporal siempre fluctúa y es importante saber que hay muchos factores diferentes que contribuyen al número que vemos en la báscula. Por ejemplo, es común ver que el peso diario cambia hasta 5 o 6 libras (2-3kg)».
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Los peligros para la salud de la obesidad son bien conocidos, pero tener un peso inferior al normal también puede comprometer su salud. Aunque menos del 2% de los adultos estadounidenses mayores de 20 años tienen un peso inferior al normal, tener un índice de masa corporal (métrica utilizada para medir la grasa corporal en relación con el peso y la estatura) inferior a 18,5 puede provocar un debilitamiento de la inmunidad, problemas hormonales y de fertilidad, y deficiencias nutricionales que pueden provocar anemia y osteoporosis[1]Prevalencia de la insuficiencia ponderal entre los adultos de 20 años o más: Estados Unidos, 1960-1962 hasta 2017-2018. Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. Consultado el 11/4/21. . Además, las investigaciones sugieren que el bajo peso está relacionado con un mayor riesgo de mortalidad[2]Roh, L, Braun, J, Chiolero, A. et al. Mortality risk associated with underweight: a census-linked cohort of 31,578 individuals with up to 32 years of follow-up. BMC Public Health. 2014;14:371. .
Las razones médicas para tener un peso inferior al normal incluyen enfermedades de larga duración como el cáncer y la recuperación de trastornos alimentarios y de la tiroides o de trastornos hormonales, dice Adam Atkinson, un entrenador personal certificado por la Asociación Internacional de Ciencias del Deporte (ISSA) y fundador de See You Later Leaner en Columbus, Ohio.
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El sobrepeso es un problema más común para los estadounidenses que el bajo peso, pero eso no hace que el bajo peso sea menos saludable. De hecho, tener un peso inferior al normal -un IMC de 18,5 o menos- puede provocar complicaciones de salud como un sistema inmunitario debilitado o huesos frágiles. Hay muchos factores que pueden contribuir a la falta de peso, como la genética, la toma de ciertos medicamentos, la falta de alimentación o la recuperación de una enfermedad grave. Si necesitas ganar peso o quieres hacerlo por motivos estéticos, es importante que lo hagas de forma que te asegures de que estás recibiendo una nutrición adecuada. Aquí tienes siete consejos para ganar peso de forma saludable.
1. Comer más calorías Para ganar peso, tendrá que comer más calorías de las que quema. De media, necesitarás 3.550 calorías más para ganar medio kilo de peso de forma segura. Los objetivos de aumento de peso varían según la persona y deben consultarse con el médico o con un dietista titulado, pero en general, un aumento de peso de entre medio y medio kilo a la semana se considera seguro, dice Jaime Gnau, RDN, instructor clínico de ciencias biomédicas en el programa de dietética de la Universidad Estatal de Missouri. A continuación, un desglose:Aumento de peso por semanaCalorías adicionales necesarias por día0.5 lb2501 lb5002 lbs1,000Su metabolismo también juega un papel importante. Si tienes un metabolismo rápido, tu cuerpo quema más calorías en reposo, lo que puede dificultar el aumento de peso.
