¿qué es el bcaa y para qué sirve?

¿qué es el bcaa y para qué sirve?

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Una de las formas más eficaces de estar delgado y fuerte de por vida es familiarizarse con los aminoácidos de cadena ramificada (BCAA). Algunas de las razones más convincentes para conocer los BCAA son las siguientes:

Los BCAA se componen de tres aminoácidos esenciales, leucina, isoleucina y valina. Son esenciales porque el cuerpo es incapaz de fabricarlos a partir de otros aminoácidos, lo que significa que deben ser ingeridos a través de los alimentos o los suplementos. Los BCAA representan el 40% de las necesidades diarias de los nueve aminoácidos esenciales, lo que indica su importancia.

Los BCAA se encuentran en los alimentos que contienen proteínas, con las mayores concentraciones en el pollo, la ternera, el salmón, los huevos y la proteína de suero. También se pueden complementar, lo que puede ser útil para los deportistas porque los BCAA en forma libre pasan por alto el hígado y el tejido intestinal y van directamente al torrente sanguíneo.

Como su nombre indica, los BCAA tienen una cadena lateral ramificada que simplifica el trabajo de convertir cada aminoácido en energía durante el esfuerzo intenso. Constituyen aproximadamente el 35% de todo el tejido muscular. Cuantos más BCAA estén presentes en los músculos, más se utilizarán como energía, lo que ralentizará la descomposición de las células musculares y evitará la pérdida de músculo.

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Este artículo necesita más referencias médicas para su verificación o se basa demasiado en fuentes primarias. Por favor, revise el contenido del artículo y añada las referencias adecuadas si puede. El material sin fuentes o con fuentes deficientes puede ser cuestionado y eliminado.Buscar fuentes:  «Branched-chain amino acid» – noticias – periódicos – libros – scholar – JSTOR (noviembre 2018)

Un aminoácido de cadena ramificada (BCAA) es un aminoácido que tiene una cadena lateral alifática con una ramificación (un átomo de carbono central unido a tres o más átomos de carbono). Entre los aminoácidos proteinogénicos, hay tres BCAA: leucina, isoleucina y valina[1] Los BCAA no proteinogénicos incluyen el ácido 2-aminoisobutírico.

Los tres BCAA proteinogénicos se encuentran entre los nueve aminoácidos esenciales para el ser humano, representando el 35% de los aminoácidos esenciales en las proteínas musculares y el 40% de los aminoácidos preformados requeridos por los mamíferos[2] La síntesis de los BCAAs se produce en todas las localizaciones de las plantas, dentro de los plastos de la célula, tal y como se determina por la presencia de los ARNm que codifican para las enzimas de la vía metabólica[3].

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Foto: El ciclista profesional de MTB Geoff Kabush toma un gel energético ROCTANE, que aporta casi 1,5 gramos de aminoácidos. Si quieres aumentar tu ingesta de BCAAs, nuestros Geles Energéticos ROCTANE, las Mezclas de Bebidas Energéticas ROCTANE y las Cápsulas de BCAAs ROCTANE te darán la porción más concentrada de estos aminoácidos esenciales.

¿Cuál es el problema con los BCAAs? Es posible que hayas oído hablar de ellos a tu compañero de entrenamiento experto en suplementos, pero a menos que tengas conocimientos de bioquímica, es posible que no sepas por qué son importantes o cómo incorporarlos a tu régimen de entrenamiento y nutrición.

La leucina, la isoleucina y la valina son los tres aminoácidos de cadena ramificada (BCAA), llamados así por la configuración no lineal («ramificada») de sus átomos de carbono. Los aminoácidos son los bloques de construcción de las proteínas, y las proteínas, como probablemente sepa, constituyen la estructura del cuerpo. Los aminoácidos se producen en el cuerpo (denominados «no esenciales») o deben ser suministrados por la dieta (denominados «esenciales»).

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Si está interesado en la nutrición deportiva, probablemente haya oído hablar de los BCAA. Pero es posible que no tenga toda la información que necesita en cuanto a los beneficios, usos y posibles efectos secundarios de los BCAA. Incluso puede que se pregunte: «¿Qué son los BCAA?». Profundicemos y aprendamos qué son los BCAA.

La siguiente pregunta lógica es: «¿Qué son los aminoácidos?» Los aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas, que son fundamentales para la estructura, la fuerza y la función de nuestro cuerpo. Hay dos tipos de aminoácidos: los esenciales y los no esenciales. Los 13 aminoácidos no esenciales se producen de forma natural en nuestro cuerpo; los otros 9 aminoácidos esenciales deben proceder de nuestra alimentación o de suplementos. Los BCAA se diferencian de otros aminoácidos esenciales por su estructura molecular ramificada.

Los atletas utilizan principalmente los BCAA para reducir la degradación muscular y mejorar la recuperación. Estudios como éste y éste demuestran que los BCAA ayudan a promover la síntesis de proteínas musculares (también conocida como construcción muscular) y a reducir el dolor muscular después del ejercicio (también conocido como DOMS), cuando se toman antes y después de un entrenamiento intenso. Básicamente, los BCAA te ayudan a recuperarte más rápido y de forma más completa para que puedas volver a exigir a tu cuerpo.

Acerca del autor

Josue Llorente

Soy Josue Llorente, tengo 25 años y soy licenciado en Periodismo por la Universidad Complutense de Madrid con experiencia en medios tradicionales y digitales. Me apasiona el periodismo en esta nueva era y su evolución en el medio digital.

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