¿qué se puede comer en la noche para no engordar?

¿qué se puede comer en la noche para no engordar?

Beneficios de no comer por la noche

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Un estudio de 2011 comparó dos grupos de participantes. Un grupo siguió una dieta convencional para perder peso, mientras que el otro grupo consumía la mayoría de sus carbohidratos en la cena. Los resultados fueron sorprendentes: En el transcurso del estudio de seis meses, el grupo que comió la cena con muchos carbohidratos reportó una mayor pérdida de peso y reducción de la masa de grasa corporal.

«Si ya has consumido una gran cantidad de alimentos durante el día, comer a última hora de la noche puede ser sólo un exceso de calorías que podría conducir a un aumento de peso», dice Maguire. «Esto es especialmente cierto si estás consumiendo alimentos sin valor nutricional – piensa en patatas fritas, refrescos o dulces».

Pero si estás comiendo de forma consciente, añade Maguire, definitivamente puede haber algunos beneficios al comer por la noche. Un tentempié rico en proteínas y carbohidratos con alto contenido en fibra antes de acostarse puede ayudar a reducir el dolor muscular inducido por el ejercicio, a evitar los retortijones de hambre por la noche y podría ayudar a controlar el azúcar en sangre.

A qué hora hay que dejar de comer por la noche para perder peso

¿Está haciendo un esfuerzo consciente para comer bien y temprano con la esperanza de cambiar el aumento de peso en el bloqueo? A menudo, la noche es el momento en el que sentimos la necesidad de picar algo y no siempre son bocadillos saludables los que buscamos. Sentirse cansado, estresado o incluso aburrido por las noches lleva a comer en exceso y a abandonar incluso las dietas mejor planificadas, lo que a su vez lleva a ganar peso.

El cuerpo necesita un número determinado de calorías a lo largo del día para satisfacer sus necesidades energéticas. Para perder peso hay que conseguir un déficit de esas calorías, lo que significa consumir menos calorías de las que se queman. Pero eso no significa que no puedas comer por la noche: hay algunos tentempiés nocturnos saludables que puedes consumir sin arriesgarte a ganar peso.

No hay alimentos específicos que puedas comer para ayudar a perder peso», dice Sophie, coautora de Forking Wellness: Your No-Nonsense Guide to Health and Nutrition. Sin embargo, puedes ayudar a nutrir tu cuerpo y a mantener un peso saludable optando por tentempiés que no provoquen un pico de azúcar en sangre antes de acostarte», explica.

Cena saludable a última hora de la noche

Los tentempiés saludables entre comidas, independientemente del momento en que los disfrutes, deben tener un alto contenido en agua, fibra y nutrientes, y un bajo contenido en grasas saturadas, calorías y azúcar. Ten esto en cuenta cuando estés preparando el tentempié perfecto para la noche, y aléjate de los alimentos que rompen la dieta, como las patatas fritas y las chocolatinas.

Una ración de almendras, unas 24 nueces, contiene sólo 160 calorías y está cargada de grasas saludables y más de 3 gramos de fibra saludable. Se recomienda que las mujeres consuman unos 25 gramos de fibra al día, y los hombres menores de 50 años, unos 38 gramos. La fibra dietética ayuda a promover una digestión regular, a reducir los niveles de colesterol e incluso puede ayudar a controlar el peso. Los alimentos ricos en fibra son conocidos por su capacidad de mantenerle saciado durante más tiempo.

Los frutos secos también pueden ser especialmente buenos para controlar el peso. Un estudio realizado en 2007 con 8.865 hombres y mujeres sugiere que los que comían frutos secos dos o más veces a la semana eran menos propensos a ganar peso que los que rara vez los comían.

Cuatro tazas de estas palomitas hechas a mano contienen sólo 120 calorías, frente a las 260 calorías de una ración similar de palomitas de microondas. Las palomitas también tienen una carga glucémica estimada de sólo 12. La carga glucémica ayuda a medir el nivel de azúcar en sangre de una porción de un alimento específico, por lo que las palomitas son una opción favorable para la glucosa.

Qué comer por la noche cuando se tiene hambre y se intenta perder peso

¿Comer tarde, ganar peso? Este mito lleva años circulando, y aunque algunas personas podrían jurar que sus hábitos alimenticios nocturnos les hacen ganar peso, investigaciones recientes han demostrado que el cuerpo no procesa los alimentos de forma diferente a distintas horas del día. Lo que influye en el peso es la cantidad total de calorías que se ingiere y la cantidad de ejercicio que se hace durante el día. Sin embargo, muchas personas tienden a comer en exceso y a elegir alimentos ricos en calorías como tentempiés por la noche, lo que provoca un aumento de peso.

. El estudio reveló que los monos que comían la mayor parte de su comida por la noche no corrían mayor riesgo de ganar peso que los que elegían comer a primera hora del día. Estas pruebas respaldan las afirmaciones de muchos profesionales y organizaciones de la salud, como el Instituto Nacional de la Diabetes y las Enfermedades Digestivas y Renales (NIDDK), de que es la cantidad de calorías que se ingieren, y no la hora del día en que se consumen, lo que afecta a la cantidad de peso que se gana o se pierde.

En circunstancias normales, el peso fluctúa a lo largo de semanas y meses -no de horas- debido a los patrones de alimentación y ejercicio a largo plazo. Aunque el metabolismo se ralentiza por la noche, se sigue utilizando energía para las funciones corporales básicas y, por tanto, se siguen quemando calorías mientras se duerme. Además, muchas personas son bastante sedentarias durante el día. Su cuerpo no almacenará más grasa después de comer la misma comida a las 9:00 pm que a las 6:00 pm: el consumo de calorías es el mismo. Si come en exceso, su cuerpo almacenará las calorías extra en forma de grasa, independientemente de la hora a la que las consuma.

Acerca del autor

Josue Llorente

Soy Josue Llorente, tengo 25 años y soy licenciado en Periodismo por la Universidad Complutense de Madrid con experiencia en medios tradicionales y digitales. Me apasiona el periodismo en esta nueva era y su evolución en el medio digital.

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